per Ciutat Nova | Contrapunt, Natura i salut, Opinió
Amb aquest article comencem una nova secció –contrapunt– que pretén contraposar” una veu, un argument, una visió diferent per contribuir a la riquesa dels contrastos. És a l’espai que obre la diversitat on hi podem trobar l’originalitat, la creativitat, allò que és...
per Montse Bravo | Diàleg, Diàleg amb el cos, Natura i salut
Com a bons nadons mamífers que som, l’estímul del tacte actua com a aliment que ens manté vius. Genètica, nutrició, contacte i sol ens nodreixen i contribueixen a formar ossos sans i forts. Si falla algun d’aquests elements, els ossos creixen febles i no poden fer...
per Ciutat Nova | Entrevista, Natura i salut
Conversa amb un agricultor de les Garrigues Per parlar de l’actualitat alimentària des de l’òptica dels productors, hem anant fins a l’Albi, un poble de les Garrigues, per trobar-hi en Jaume Amorós, que va ser productor, transformador i comercialitzador en el sector...
per Silene | Ecologia, Natura i salut, Naturalment!
Pel que fa a l’alimentació, alguns podríem pensar que avui estem millor que mai, però el sistema alimentari industrial té uns costos molt alts que no sol pagar el consumidor, sinó que recauen damunt d’altres, en el present o en el futur. Necessitem un sistema més...
per Ciutat Nova | Ciència, Natura i salut, Sabies que...?
T’has preguntat mai en què bases l’elecció dels aliments que menges? L’autora ens dona pistes per prendre’n consciència i poder actuar en conseqüència. Segurament podríem trobar infinitat de criteris, però majoritàriament la nostra elecció ve...
per Ciutat Nova | Ecologia, Natura i salut, Un projecte, un repte
La sensibilització contra el malbaratament alimentari augmenta a la nostra societat a tots nivells (consumidors, productors i legislació). TooGoodToGo és una iniciativa innovadora i pràctica que també té un bon component pedagògic. “Si no t’acabes tot el...
