[receta] Pollo con cigalas

Pollo con cigalas Para 6 personas Un pollo y medio, de un peso aproximado de kilo y medio por pollo. También los hígados. 200 g de cigalas por persona. Es aconsejable que sean de medida grande. Una cebolla grande. % tomates medianos maduros. Un atadillo de hierbas :...
Volcarse en los actos

Volcarse en los actos

A veces pienso demasiado, escribo demasiado, explicito demasiado. Aquí estamos, ¿no? Explicitando. Nos gusta dejarlo todo hablado y nos paramos a comentar cada contraste, cada pequeño cambio que experimentamos en carne propia. Autoconocimiento, agradecimiento…...
Sergi Carrelero

Sergi Carrelero

En Sergi és Fisioterapeuta, la xerrada amb ell va acabar sent una anar i tornar sobre el cos, sobre la màquina perfecta que és l’esquelet amb el qual ens movem, sentim i gaudim d’aquesta vida. Un moment compartit, natural i espontani. En Sergi em va deixar...
Mi alma exiliada

Mi alma exiliada

Poesía escrita desde Nablus (Palestina) el 17 de octubre de 2015, esperando que militares israelíes demolieran una casa. ¿El motivo? Habían detenido un miembro de la familia en una manifestación, no sabían por qué, ni dónde estaba el joven, ni tan sólo si estaba vivo...
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